曾经✿ღ◈★，辞职开个奶茶店是职场人“降维”摆脱焦虑的一个选择✿ღ◈★；而如今✿ღ◈★，开个奶茶店正在变得“高不可攀”✿ღ◈★。在小红书笔记✿ღ◈★、社交平台分享中✿ღ◈★，我们看到了奶茶加盟的“另一面”✿ღ◈★。

　　招商展会上✿ღ◈★，有知名餐饮博主明确告诉直播间的朋友✿ღ◈★，蜜雪冰城蜜桃95✿ღ◈★、沪上阿姨等热门项目✿ღ◈★，已经很难排上队✿ღ◈★。

　　河南的小文✿ღ◈★，曾经先后申请过古茗✿ღ◈★、书亦烧仙草✿ღ◈★、沪上阿姨✿ღ◈★，审核均未通过✿ღ◈★，最终加盟了一家本土品牌✿ღ◈★，“生意明显不如那几家”✿ღ◈★。

　　山东的莉莉✿ღ◈★，与某品牌方谈了半年之久✿ღ◈★，最终在找到店面审核时“被刷下来”✿ღ◈★，更令她心塞的是✿ღ◈★，就在同样的位置✿ღ◈★，不日却开出了该品牌的新店✿ღ◈★。

　　还记得当初喜茶开放加盟时的盛况吗？据媒体报道✿ღ◈★，在喜茶开放加盟申请入口的24小时内✿ღ◈★，就收到了超过10000份的意向申请✿ღ◈★。

　　在开放加盟的同时✿ღ◈★，喜茶公示其加盟条件✿ღ◈★，需要一次性缴纳41.3万元的相关费用✿ღ◈★，要求加盟商能够提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明✿ღ◈★，并独立对门店进行投入✿ღ◈★。同时✿ღ◈★，喜茶要求加盟商将门店作为唯一事业天生赢家 一触即发✿ღ◈★，需要接受为期3个月的全职培训及考核✿ღ◈★，包括2个月的直营店各岗位全职工作考核和1个月的管理进阶✿ღ◈★、商圈分析✿ღ◈★、门店选址等经营类考核✿ღ◈★。

　　喜茶开放加盟的表现蜜桃95✿ღ◈★，事实上就是新茶饮加盟市场的缩影✿ღ◈★。对于广大的创业者而言✿ღ◈★，知名品牌变成了“甲方”✿ღ◈★，对身为“乙方”的加盟商百般挑剔✿ღ◈★，精挑细选蜜桃95✿ღ◈★。

　　所以✿ღ◈★，1万+份申请✿ღ◈★，大多会石沉大海✿ღ◈★，不了了之✿ღ◈★。其中会有一部分✿ღ◈★，成功与总部对接✿ღ◈★，甚至经过了长时间的交流和沟通✿ღ◈★，最终却也被甩出门外✿ღ◈★。

　　正如开头提到的莉莉✿ღ◈★，按照各大社交平台上的爆料✿ღ◈★，很多品牌都曾出现过这种情况——优质点位被“内部”消化✿ღ◈★。在意向加盟商找好优质点位后✿ღ◈★，被品牌方告之未通过考核✿ღ◈★，转眼却在同样点位上开出同品牌门店天生赢家 一触即发✿ღ◈★。这些点位资源给了谁？被直接“卖”给了超级加盟商甚至是员工内部消化✿ღ◈★。类似的暗箱操作✿ღ◈★，被广大创业者深恶痛绝✿ღ◈★，却又防不胜防✿ღ◈★。

　　所以✿ღ◈★，在严苛的审核标准面前✿ღ◈★，在和超级加盟商不对等的竞争面前✿ღ◈★，创业“小白”们只能“靠边站”✿ღ◈★。在各大茶饮品牌依然在大肆扩张的当下✿ღ◈★，茶饮加盟不是没机会✿ღ◈★，而是落在创业小白头上的机会少之甚少✿ღ◈★。

　　连排队都很难的奶茶加盟✿ღ◈★，到底赚不赚钱？很明确的答案——赚钱✿ღ◈★，但不是所有门店都赚钱✿ღ◈★。有多少门店赚钱？根据饮Sir的观察✿ღ◈★，可以在品牌官方给出的闭店率基础上再翻倍✿ღ◈★，剩下的就是能够赚钱或是收支基本能维持平衡的门店✿ღ◈★。比如✿ღ◈★，如果官方给出的闭店率是3%✿ღ◈★，那大概率会有6%的门店甚至有更高比例的门店是不赚钱的✿ღ◈★。

　　为什么这么说？因为现存的店面基本分为两种✿ღ◈★：一种是正在赚钱的店✿ღ◈★，一种是超级加盟商正在“养”的店面✿ღ◈★，即在有潜力但当下人气不太旺的城市综合体✿ღ◈★、街道开的门店✿ღ◈★，一方面率先抢占潜力点位✿ღ◈★，一方面是以品牌自身的势能为点位反哺流量✿ღ◈★，这一部分门店✿ღ◈★，大多数在短时间内赚不到钱✿ღ◈★。

　　这里就隐藏着创业小白很容易忽视的两个表现✿ღ◈★，一是当前看到的人气门店✿ღ◈★，很多是历经多轮竞争存活下来的门店✿ღ◈★，那些赔钱关闭的门店早已被淹没在信息流中✿ღ◈★；二是一些新开的低人气门店✿ღ◈★，能存活下来并不是因为它们赚到了钱✿ღ◈★，而是老板耗得起✿ღ◈★，他们在放长线钓大鱼✿ღ◈★，且纵然钓不到鱼对他们而言也无伤大雅✿ღ◈★。

　　如果这些还不够将创业者从“梦里”拉回现实✿ღ◈★，那就再来看看当下越来越激烈的竞争情况和越来越高的准入门槛蜜桃95✿ღ◈★。

　　小吃街变奶茶街✿ღ◈★，已经成为全国多地小吃街的现状✿ღ◈★，也从侧面折射出新茶饮竞争的激烈程度✿ღ◈★。中高低端品牌集中出现在一条街上天生赢家 一触即发✿ღ◈★，全国性品牌和本土品牌“贴身肉搏”✿ღ◈★，甚至是同品牌的门店相距不足200米✿ღ◈★，全国近40万家奶茶饮品门店高密度分布✿ღ◈★，竞争情况不言而喻✿ღ◈★。

　　竞争越激烈✿ღ◈★，准入门槛越高✿ღ◈★，这是必然现象✿ღ◈★。一方面是加盟成本越来越高✿ღ◈★，伴随着品牌知名度的持续提升✿ღ◈★，以及品牌方筛选优质加盟商的战略方向✿ღ◈★，新茶饮加盟的资金和能力门槛都越来越高✿ღ◈★，像喜茶这样的品牌✿ღ◈★，直接将“小白”拒之门外✿ღ◈★。另一方面是运营成本越来越高✿ღ◈★，目前✿ღ◈★，可以预见的是✿ღ◈★，经历2023年的经济复苏✿ღ◈★，2024年餐饮门店在房租✿ღ◈★、人工等方面的成本✿ღ◈★，只高不低✿ღ◈★。

　　上述所言✿ღ◈★，不是为了“劝退”创业者✿ღ◈★，相反✿ღ◈★，是为了让创业者能够更加理性的态度和全面的视角来看待奶茶加盟✿ღ◈★。

　　开头提到的河南的小文✿ღ◈★，目前经营的品牌在河南当地有十余家门店✿ღ◈★，属于新茶饮赛道上的小微品牌✿ღ◈★。但小文比较幸运的是✿ღ◈★，经营近两年的时间✿ღ◈★，“一直在赚钱”✿ღ◈★，尽管赚得不多✿ღ◈★。但更多的“小文”✿ღ◈★，在选择了小微品牌之后✿ღ◈★，所开门店和品牌一同走向末路✿ღ◈★。

　　根据窄门眼餐的“近一年新开店”和“近一年净增长”两大数据计算天生赢家 一触即发✿ღ◈★，截至2023年4月7日的近一年内天生赢家 一触即发✿ღ◈★，有超15万家的新茶饮门店闭店✿ღ◈★。各大品牌的门店规模在持续增长✿ღ◈★，便意味着闭店的多为小微品牌和单体门店✿ღ◈★。

　　所以✿ღ◈★，按照2023年的局势推测✿ღ◈★，2024年✿ღ◈★，新茶饮加盟创业者将依然面临优质品牌挤不去✿ღ◈★，小微品牌又需要共担风险的局面✿ღ◈★。

　　其次是一定要选择处在上升期或发展期的品牌✿ღ◈★。2024至2025年可能会开启新茶饮的第二轮洗牌✿ღ◈★。第一轮洗掉的是停滞不前的品牌✿ღ◈★，比如很多网红茶饮品牌在2018至2019年间就已经被淘汰✿ღ◈★。第二轮洗掉的则是走得慢的品牌✿ღ◈★，在当下拼速度的时代✿ღ◈★，一些走得慢的资深品牌也开始出现增长乏力的情况✿ღ◈★，一些品牌已经开始出现大规模闭店✿ღ◈★，走下坡路的情况✿ღ◈★。

　　在这种情况下✿ღ◈★，要选就选择正处上升期或发展期的品牌✿ღ◈★。对于一些资深品牌✿ღ◈★，要注意考察其近两年的发展情况✿ღ◈★，如果近一两年内出现过大规模闭店的情况或是口碑坍塌事件✿ღ◈★，请谨慎选择✿ღ◈★。

　　中国连锁经营协会新茶饮委员此前发布的《2023新茶饮研究报告》显示✿ღ◈★，2023年全年国内新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元✿ღ◈★，至2025年预计进一步扩张至2015亿元✿ღ◈★。但可以预见的是✿ღ◈★，相对于2023年各大品牌在经济复苏期高速扩张抢占市场的急切态度✿ღ◈★，2024年乃至以后的三到五年蜜桃95✿ღ◈★，品牌对市场拓张的态度会更加谨慎✿ღ◈★。这意味着✿ღ◈★，品牌对加盟商的筛选也将更加谨慎✿ღ◈★。

　　总而言之✿ღ◈★，2024年加盟优质新茶饮品牌✿ღ◈★，依然有机会✿ღ◈★，赚到钱的加盟商依然数不胜数✿ღ◈★，但是✿ღ◈★，需要“竞争上岗”✿ღ◈★。

　　加盟市场的火爆✿ღ◈★，正折射出新茶饮市场的火爆✿ღ◈★。作为创业者✿ღ◈★，面对如火如荼的赛道✿ღ◈★，我们需要观察的不只有成功者的智慧✿ღ◈★，还有失败者的教训✿ღ◈★，两者结合✿ღ◈★，才能为我们指出更加科学的前进方向✿ღ◈★。

　　2024年的新茶饮✿ღ◈★，依然是加盟市场的热门赛道✿ღ◈★，和其他餐饮品类一样✿ღ◈★，有竞争的地方永远是几家欢喜几家愁✿ღ◈★。如何成为“欢喜队伍”中的一员？做加盟品牌✿ღ◈★，选择努力✿ღ◈★，找一间旺铺✿ღ◈★，和对的品牌并肩作战✿ღ◈★，就已经成功了一大半✿ღ◈★。天生赢家 一触即发✿ღ◈★。凯发在线平台✿ღ◈★，凯发官方网站✿ღ◈★，