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　　仅在2022年后三个季度★◈★✿，从福建起家的塔斯汀就开出了1800家门店★◈★✿，如今更是凭借4304个门店总数★◈★✿，远远压倒必胜客成为西式快餐行业第四位★◈★✿，甚至有望向麦当劳发起冲击★◈★✿。

　　成都一家“中式鲜肉蛋堡品牌”「林堡堡」宣布获得数百万元天使轮融资★◈★✿，投资方是快的打车创始人陈伟星★◈★✿，2021年9月就已经完成来自菠萝创投的百万级人民币天使轮融资★◈★✿。「楚郑中国汉堡」完成来自柳进资本的300万元天使轮融资★◈★✿，估值达3000万凯发天生赢家一触即发凯发天生赢家一触即发★◈★✿。

　　西贝的创始人贾国龙正式对外宣布★◈★✿，从4月10日起其快餐新品牌“贾国龙空气馍”正式改名为“贾国龙中国堡”★◈★✿，准备要开500家店★◈★✿。

　　曾经的塔斯汀是一家“平平无奇”的披萨店曲山英里★◈★✿，在挖掘到“中式汉堡”这个概念后开启了“狂飙”之路凯发天生赢家一触即发★◈★✿，3年拓店近4000家★◈★✿，成为当之无愧的汉堡圈顶流★◈★✿。

　　“面包胚”是塔斯汀选择的与其他汉堡不同的主打差异点★◈★✿，选用48小时冷冻发酵面团★◈★✿，手工擀制★◈★✿，现场烘烤★◈★✿，与西式汉堡解冻后加热的面包胚相比★◈★✿，口感更加松软酥脆★◈★✿。在切割方式上★◈★✿，也采取了肉夹馍常用的单边切割方式★◈★✿。

　　至于汉堡中使用的馅料★◈★✿，中国菜式也成为中式汉堡的有力创新点——小龙虾★◈★✿、鱼香肉丝曲山英里凯发天生赢家一触即发★◈★✿、辣子鸡曲山英里★◈★✿、北京烤鸭等等★◈★✿。值得一提的是★◈★✿，“鱼香肉丝”汉堡中是有鱼排的★◈★✿，麻婆豆腐煲中也是有肉的★◈★✿，借助巧妙的中餐+西煲的融合创新★◈★✿，塔斯汀无疑打出了一番新天地曲山英里★◈★✿。

　　这份与众不同★◈★✿，也许不一定能让汉堡更好吃（口味见仁见智）★◈★✿，但结结实实地打造出了差异化和记忆点★◈★✿，成功成为塔斯汀营销的切入口★◈★✿，增加了品牌的话题度和传播度★◈★✿，在小红书★◈★✿、抖音等平台出圈★◈★✿，让品牌具备了网红属性★◈★✿，如今★◈★✿，塔斯汀抖音相关视频播放量已超28亿★◈★✿，小红书上的相关笔记超过4万+★◈★✿。

　　塔斯汀品牌也紧紧抓住了“国潮”这一营销切入口★◈★✿，在塔斯汀的品牌整体视觉构建上★◈★✿，以中国醒狮为原型★◈★✿，并配上金铃★◈★✿、祥云等传统元素★◈★✿，让国潮设计更为突出★◈★✿，与此同时★◈★✿，塔斯汀还曾经与百事可乐发售联名国潮手办★◈★✿，与文创品牌东方好礼合作推出过一版以非遗木版年画为基础的虎年福气包装★◈★✿，牢牢夯实“国潮”这一印象★◈★✿。

　　借助“中国汉堡”+“差异化产品卖点”★◈★✿，塔斯汀不仅收获声量★◈★✿，更收获扎扎实实的人气★◈★✿，抖音“塔斯汀（中国汉堡）美食局”的团购中★◈★✿，2款超100万+购买凯发天生赢家一触即发★◈★✿，3款超80万+购买★◈★✿，据了解★◈★✿，塔斯汀已数次拿下抖音本地生活团购带货榜销售冠军★◈★✿。

　　爱这个口味的奉它为“永远的神”★◈★✿，觉得比肯德基和麦当劳都好吃★◈★✿；不喜欢它的用户★◈★✿，则认为是“黑暗料理”★◈★✿。但最多的评价则透露了它“出圈”的线 元一个大汉堡+可乐★◈★✿，还要什么自行车？”

　　“低价”成为塔斯汀获取用户的杀手锏★◈★✿。研究各平台用户对塔斯汀的评价★◈★✿，“便宜”出现的频率也最高★◈★✿，不少人将其当作麦当劳★◈★✿、肯德基的“平替”★◈★✿。

　　塔斯汀70%的门店开在二线及以下城市★◈★✿，肯德基★◈★✿、麦当劳渗透率相对较低且定位与一线城市并不完全一致★◈★✿，给了塔斯汀发展的机会★◈★✿。

　　“米村拌饭”★◈★✿，主打延边美食★◈★✿，在2022年新开门店大约200家曲山英里★◈★✿，过去三年新开店数量达到460家左右★◈★✿，八年时间全国开出600+店★◈★✿，2023年更是迅速扩张★◈★✿，计划在2025年开出1000家门店★◈★✿。值得一提的是凯发天生赢家一触即发★◈★✿，米村拌饭客单价比塔斯汀略高（但基本重叠）★◈★✿，门店选址布局策略也与塔斯汀颇为相似★◈★✿。

　　现烤皮成为其出餐效率的严重制约★◈★✿。塔斯汀采用手工制作的饼皮成为品牌自身树立的核心卖点★◈★✿，这样制作出来的汉堡皮有嚼劲★◈★✿，味道好★◈★✿，与其他常规汉堡而言有区分度★◈★✿，但随着客单量的增加★◈★✿，饼皮出餐效率成为制约塔斯汀单店营收效率的关键★◈★✿。

　　高加盟模式带来质量和品控的质疑★◈★✿。比起全直营的米村拌饭凯发天生赢家一触即发★◈★✿，塔斯汀采取了高度加盟的模式曲山英里★◈★✿，目前的门店中仅有一到二成是直营门店★◈★✿，八成以上都是加盟门店★◈★✿。甚至于说★◈★✿，开放加盟是塔斯汀快速拓店★◈★✿、高速发展的核心原因之一★◈★✿。对此凯发天生赢家一触即发★◈★✿，门店的品控和食品安全也是塔斯汀要面临的问题★◈★✿。